数ある神戸牛を取り扱うグループ店舗の中でも、素材にこだわる考えから、吉祥吉本店では、特に「一番いいお肉」を優先的に使っています。日本料理ならではの「味わい・色合い・調理法」に注目しながら、ゆったりと大人の時間を過ごしてはいかがでしょうか。グレードの高い一時をお約束します。

特注の溶岩石コンロでじっくり焼き上げたステーキは、遠赤外線効果により驚くほど柔らかくヘルシーに仕上がっております。神戸牛の特徴である甘みと香りを、最大限に活かせるよう、火の入れ方から、全てにこだわった焼き方で焼いております。神戸牛が最も美味しくなる「ミディアム・レア」で焼き上げてご提供しておりますが、お客様の御要望に応じてレア・ミディアム・ウェルダンと火の通し加減のご要望を承ることができます。
どうかご遠慮なくお申し付けくださいませ。

幅広いコースをご用意致しました。
ご利用シーンやお客様のお好みに合わせてお選び頂けます。
また、神戸牛の部位も追加料金でご注文頂けます。
ご紹介しておりますコース以外にも、多様なコースがございます。
詳しくは、コースページをご覧ください。

肉料理と言うと即赤ワインというイメージが一般的かと思われますが、では白ワインは肉料理と合わないのか？というと決してそうではありません。結論は「非常に相性はよろしい」という事です。ただ、赤ワインの持つコクや深み、果実味豊かな香りなどがより神戸牛との相性の良さを高めてくれるという傾向はあります。しかし、赤ワインはその種類によって個性がより強く出るため、神戸牛と言えどもその調理法によって相性の幅が狭いとも言えます。そんなセレクトに疲れた時、何も考えなくてもそっと神戸牛をよりおいしくしてくれるために寄り添ってくれ、決して神戸牛の味わいの邪魔をしない。そんな存在が白ワインだと思っていただいて良いのではないでしょうか？敢えて種類を限定し、ブドウ品種はシャルドネを使ったスティルワイン（非発泡性ワイン）・スパークリング（発泡性ワイン）、そしてシャンパーニュ（特定原産地発泡性ワイン）の3種を主に取り扱っています。
また、酒どころ兵庫県の日本酒、酎ハイ、ハイボールなどもあり、飲み放題もご用意しております。美味しいお肉に美味しいお酒、存分にお楽しみください。

ランチタイムは、ステーキをお召し上がりのお客様にスタンダードのお食事セット「Aset」をサービスしております。

・兵庫県産有機栽培米のご飯
・兵庫県地野菜のサラダ
　～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～
・赤出汁

セット、ステーキの種類は、この他にもございます。
詳しくは、【MENU】『単品メニュー(昼・夜)』をご覧ください。

2階建ての店内は、和をベースにした内装が特徴的です。
和風で落ち着いた佇まいは、日本らしさも感じられます。個室もございますので、冠婚葬祭やご接待など様々なシーンでご活用ください。

吉祥吉は神戸牛という食材と出会いその奥深さと価値を知る事によって、神戸牛の素晴らしさと魅力を一人でも多くの方々に伝えていくことを目指しております。
兵庫県を挙げてそのブランドづくりとクォリティーの維持に努める神戸牛と言うブランドに携わる「生産者農家」「流通業者」「精肉店」「レストラン」「消費者」の方々すべての方々における安心・安全・高品質という3つのことを守り続けていくために私たち吉祥吉グループができることは正しく神戸牛の価値を伝えていく事であると考えています。
心地よい空間作りと共に、みなさまの御来店を心よりお待ちしております。